Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng kentang kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Kuah Santan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Kuah Santan:
- Sediakan 100 gram kentang
- Siapkan 1 kotak tahu
- Ambil telur puyuh (sesuai selera)
- Siapkan 1 papan pete
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (potong tulang daunnya)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 buah cabai hijau (iris iris)
- Sediakan 100 ml santan
- Ambil secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya lada
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabai merah keriting
- Ambil cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1/4 ruas kunyit
- Siapkan 1/4 ruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Kuah Santan:
- Uleg / haluskan semua bahan bumbu halus
- Potong dadu kentang, kemudian goreng, sisihkan
- Potong dadu tahu, kemudian goreng, sisihkan
- Rebus telur puyuh, sisihkan
- Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabai hijau dan pete. Tumis hingga bumbu harum dan berwarna agak gelap
- Masukkan air dan santan ke dalam tumisan bumbu
- Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya
- Setelah mendidih, masukkan kentang, tahu, dan telur puyuh
- Siap dinikmati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
