Sedang mencari inspirasi resep tekwan ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan gabus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tekwan Ikan Gabus, Hangatnya Pas Disantap di Musim Hujan Musim hujan datang lagi! Tenang, hangatkan tubuh dengan Tekwan Ikan Gabus ini saja. Tekwan ikan gabus , lembut dan nikmat!!!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan gabus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan Ikan Gabus menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tekwan Ikan Gabus:
- Sediakan 200 gr daging ikan gabus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 50 ml air
- Ambil 125 gr tepung sagu/tapioka
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Gunakan Penyedap (optional)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 butir putih telur
- Ambil Secukupnya air utk merebus
- Sediakan Bahan Kuah :
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 500 ml air (secukup nya)
- Gunakan 1 sdt garam (secukupnya)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1-2 sdm minyak utk menumis
- Gunakan iris Daun bawang,
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Bihun/soun, yg sdh di seduh air panas
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Irisan seledri
- Gunakan Jeruk nipis, secukup nya (optional)
- Ambil Sambel rawit ijo
- Siapkan Kecap (optional)
Resep Tekwan Ikan Gabus ini pas banget disajikan untuk hidangan berkuah malam nanti. Kuahnya segar dan terasa ringan di lidah. Makin lezat lagi karena kenyal dan lezatnya si tekwan. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
Cara membuat Tekwan Ikan Gabus:
- Blender daging ikan gabus + bawang putih + air + putih telur hingga halus. Masukkan ke wadah. Beri garam dan gula pasir, aduk rata. Beri sagu sedikit-sedikit sambil di aduk rata, cek adonan..
- Panaskan air + 1 sdm minyak goreng, masak hingga mendidih, matikan api. Ambil sejumput adonan, masukkan ke air tadi, lakukan hingga semua adonan habis. Hidupkan kembali api. Masak kembali hingga mendidih dan tekwan mengapung.
- Angkat dan tiriskan.
- Buat kuah : panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, tuang air. Beri garam, gula, penyedap (optional) dan merica. Masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang dan tekwan, masak kembali hingga mendidih, cek rasa. Angkat.
- Buat sambel : rebus cabe rawit hingga matang, angkat dan tiriskan. Kemudian haluskan
- Penyajian : siapkan mangkok saji, tata soun/bihun, beri tekwan beserta kuah nya. Beri taburan bawang goreng dan irisan seledri
- Tuang kecap sesuai selera dan sambel rebus. Sajikan. Kalo mau lebih seger, beri perasan jeruk nipis
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Jenis Ikan Gabus - Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di. Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama ilmiah Channa Striata. Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
