Sedang mencari ide resep kolak kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak kacang hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak kacang hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kolak kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kolak kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kolak Kacang Hijau memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kolak Kacang Hijau:
- Gunakan 250 gr kacang hijau
- Gunakan 1000 ml air untuk merendam
- Siapkan 1500 ml air untuk merebus
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Ambil 65 ml Santan instan
- Sediakan 1/4 sdm garam halus
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
Cara menyiapkan Kolak Kacang Hijau:
- Rendam kacang hijau dengan 1000 ml air selama 6 jam, lalu tiriskan.
- Rebus 1500 ml air hingga mendidih, lalu masukkan kacang hijaunya, masak hingga empuk
- Lalu tambahkan gula pasir, Santan instan, vanilla bubuk aduk rata
- Masukkan garam halus, masak hingga mendidih, matikan api
- Kolak Kacang Hijau siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
