Sedang mencari ide resep nasi liwet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Liwet memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Liwet:
- Siapkan 1 liter beras pandan wangi
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 6 buah cabe rawit iris-iris
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Ambil 1 serai iris halus
- Siapkan 7 lembar daun salam
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 papan petai, bagi 2
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet:
- Siapkan semua bahan, iris semua bahan
- Goreng sebentar ikan asin, sisihkan. Goreng petai, sisihkan.
- Tumis semua bumbu sampai harum, kecuali daun kemangi.
- Cuci bersih beras, lalu masak sampai tahap aron.
- Setelah itu masukan semua bumbu, termasuk kemangi, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, diamkan hingga air mengering. Kukus kembali di panci kukusan.
- Alasi panci/kastrol dengandaun pisang. Ketika nasi sudah matang masukkan ikan asin peda merah ke dalam panci/kastrol tersebut.
- Nasi liwet siap dinikmati. Cocok banget dimakan bareng-bareng. Kalau kata orang sunda mah botram🤗😁. Jangan lupa tambah pelengkap sesuai selera. Saya tambah ayam goreng, tahu tempe goreng, lalapan plus sambel terasi
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
