Anda sedang mencari inspirasi resep tekwan (fishball soup) khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan (fishball soup) khas palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan (fishball soup) khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan (fishball soup) khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Home Indonesian Food Tekwan Recipe (Palembang Fish Balls Soup). Palembang, the capital city of South Sumatra is famous for its freshwater fish recipes such as pempek (fishcake with spicy tamarind sauce), otak-otak (grilled fishcake in banana leaves), pindang patin (spicy sour basa fish. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan (fishball soup) khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan (fishball soup) khas Palembang menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tekwan (fishball soup) khas Palembang:
- Ambil 1 kg ikan kakap giling
- Sediakan 600 gr -. 700 gram kanji
- Gunakan 300 ml air es
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 5 siung bawang putih halus
- Gunakan 1 sdt penyedap (additional)
- Sediakan 3 sdm minyak untuk merebus
- Ambil Bumbu kuah:
- Gunakan 1.5 liter Air
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
- Siapkan secukupnya minyak wijen
- Gunakan (Haluskan)
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil seujung sdt pala bubuk (jgn terlalu banyak)
- Siapkan Udang kering secukupnya (direndam dl)
- Ambil Pelengkap :jamur kuping, sedap malam, bengkoang, bawang goreng,
- Ambil seledri,daun sop dan soun
Trova immagini stock HD a tema Tekwan Fish Soup Typical Palembang Indonesia e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Itulah cara membuat dan resep tekwan udang khas Palembang.
Cara membuat Tekwan (fishball soup) khas Palembang:
- Campur ikan giling dgn air es, minyak goreng, garam, gula, bawang putih halus, penyedap. Aduk sampai set (slurry).
- Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Masak air untuk merebus tekwan, setelah mendidih beri minyak goreng (3 sdm)
- Cetak tekwan dg menggunakan 2 sendok langsung di masukkan ke air rebusan yg sdh mendidih tsb
- Setelah tekwan mengapung angkat, rendam diair sejuk kemudian tiriskan
- Buat kuah tekwan:Haluskan bawang putih,merica,pala,udang kering
- Masak air sampai mendidih, masukkan bumbu (bisa jg bumbu ditumis dl)me : langsung Cemplung, tambahkan pelengkap jamur kuping, bengkoang dan sedap malam.Garam dan penyedap rasa dan minyak wijen.test rasa.
- Sajikan dg soun, irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng
- Selamat mencoba.
Download aplikasi memasak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara. Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek. Sama-sama terbuat dari ikan dan tepung tapioka, yang membedakannya adalah kuah tekwan tidak menggunakan cuko seperti pempek. Penyajian Lengkap Tekwan Khas Palembang Tekwan Endulita. Celimpungan Makanan Khas Palembang Ikan Tenggiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan (fishball soup) khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
