Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang:
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 16 buah bawang merah
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 20 buah cabe besar merah
- Ambil 7 buah cabe keriting merah (mau diganti cabe rawit juga boleh)
- Sediakan Bahan lain
- Gunakan 3 buah kentang (aku pake kentang yang besar, kupas lalu potong kotak2)
- Sediakan 400 gr daging sapi, potong kotak2 (optional, bisa diganti ati ampela/buncis/sesuai selera)
- Siapkan 1 papan pete (dikupas lalu dibelah 2)
- Ambil 5 buah daun salam
- Sediakan 4 buah daun jeruk
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Siapkan Gula (secukupnya)
- Ambil Kaldu sapi (secukupnya)
- Sediakan Kecap manis (sesuai selera, aku pake 2 sdm)
- Ambil Minyak secukupnya (untuk menumis)
Cara membuat Sambal Goreng Kentang:
- Goreng kentang sampai matang lalu sisihkan.
- Rebus daging sapi dengan menggunakan air & garam sampai menjadi empuk, kemudian potong kotak-kotak, lalu sisihkan.
- Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dengan menggunakan minyak sampai matang dan tidak bau langu.
- Masukkan daging sapi, pete, daun salam, daun jeruk lalu tumis kembali sampai rata.
- Masukkan garam, gula, kaldu dan kecap manis (kalau mau ditambahkan sedikit air boleh) lalu dirasa.
- Kalau sudah pas, masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu kembali ditumis sampai bumbunya meresap ke dalam kentang dan agak kering, lalu siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
