Lagi mencari ide resep capcay kuah favorit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah favorit yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah favorit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay kuah favorit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay kuah favorit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay Kuah Favorit menggunakan 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Kuah Favorit:
- Gunakan 2 buah wortel, potong serong
- Sediakan 4 lembar daun sawi putih, potong kecil, pisahkan bagian yg keras
- Gunakan 5 lembar daun sawi hijau/pok choy, potong,pisahkan batangnya
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang, potong kotak kecil
- Gunakan Secukupnya kacang polong
- Siapkan 3 buah sosis, potong serong
- Sediakan 10 ekor udang, kupas dan potong kecil
- Sediakan 2 buah hati ayam, rebus dan potong kecil
- Gunakan 10 butir bakso, potong kecil
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, cincang
- Siapkan 1/2 ruas jahe, geprek, cincang halus
- Siapkan 5 sdm saos tomat/ 1/2 sdm pasta tomat
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Kaldu bubuk(optional)
- Gunakan 1 sdm maizena, larutkan dalam 3 sdm air
- Gunakan 1 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah Favorit:
- Panaskan wajan, masukkan margarin. Tunggu hingga margarin leleh.
- Pecahkan telur ke dalam wajan kemudian kacaukan seperti membuat orak arik. Sisihkan ke pinggir wajan.
- Masukkan bawang bombay,tumis hingga harum. Masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga berubah warna dan harum.
- Masukkan bakso, udang, sosis. Tumis sebentar.
- Masukkan wortel,aduk-aduk kemudian beri air secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan bagian sawi yang keras. Tunggu beberapa saat.
- Masukkan saus tomat, kecap ikan, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.
- Cicipi, jika rasa sudah pas masukkan maizena yg sudah diencerkan. Ambil 1 sdm kuah capcay kemudian campurkan dlm larutan maizena. Aduk rata, setelah itu baru tuangkan maizena ke dalam wajan berisi capcay. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih
- Terakhir masukkan bagian daun sawi yg lunak. Aduk rata kemudian matikan kompor.
- Siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Kuah Favorit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
