Anda sedang mencari ide resep baso jamur tiram kuah tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso jamur tiram kuah tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso jamur tiram kuah tekwan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan baso jamur tiram kuah tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat baso jamur tiram kuah tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Baso Jamur Tiram Kuah Tekwan memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Baso Jamur Tiram Kuah Tekwan:
- Ambil 225 gr jamur tiram
- Sediakan 2 batang daun bawang seledri
- Sediakan 1 bengkuang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 bks tepung bakso
- Siapkan 5 sdm terigu
- Gunakan 5 sdm tapioka
- Sediakan 1 sdm ebi
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 butir putih telur
- Siapkan Secukupnya air untuk kuah
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Baso Jamur Tiram Kuah Tekwan:
- Siapkan bahannya.
- Potong kecil jamur dan cincang bawang putih, seledri.
- Campur setengah bagian jamur tiram, tepung bakso, tapioka, terigu, putih telur, kaldu bubuk, garam, merica, seledri, bawang putih. Aduk rata tanpa tambahan air karena jamurnya sudah mengeluarkan air. Bikin adonan seperti adonan baso yang kental bisa di cetak dengan sendok. Rebus air sepanci kecil. Bulatkan adonan baso, kecilkan api, rebus baso hingga mengambang.
- Buat kuah tekwan: tumis bawang putih, daun bawang, ebi, bengkoang dan jamur tiram iris. Agar kuah bening, geprek saja bawang putihnya.
- Setelah tumisan bumbu, ebi dan jamur tercium aroma sedap, tambahkan air secukupnya, beri garam, merica, kaldu bubuk seperlunya, hingga rasanya pas selera. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baso jamur tiram kuah tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
