Donat Empuk (sampai besok)
Donat Empuk (sampai besok)

Sedang mencari inspirasi resep donat empuk (sampai besok) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk (sampai besok) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk (sampai besok), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat empuk (sampai besok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat empuk (sampai besok) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Empuk (sampai besok) memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Empuk (sampai besok):
  1. Gunakan Bahan Kering
  2. Ambil 475 gr tepung cakra
  3. Sediakan 115 gr gula pasir
  4. Sediakan 4-5 gr ragi
  5. Siapkan Bahan basah
  6. Gunakan 140 gr air dingin
  7. Ambil 67 gr susu cair dingin
  8. Sediakan 1 butir telur dingin (50-58gr)
  9. Siapkan Bahan Fat
  10. Ambil 70 gr butter
  11. Sediakan 5 gr garam
Cara menyiapkan Donat Empuk (sampai besok):
  1. Proses Kneading: Campur semua bahan kering dan basah. Ulenin 10 menit hingga setengah kalis
  2. Setelah setengah kalis masukkan bahan fat. Uleni kembali hingga kalis elastis.
  3. Resting: simpan adonan roti di wadah bersih yg telah di olesi minyak. Lalu diamkan selama sejam. Jgn over resting. Ingat hanya sejam saja ya
  4. Shapping: berat adonan kurang lebih sekitar 927gr. Bagi adonan per @50gr akan menghasilkan 18 pcs donat. Lakukan rounding, dan letakan di atas baking paper uk 9x9cm.
  5. BENCH REST: 15 menit. Tekan adonan hingga menjadi agak pipih lalu lubangi tengahnya. Jika ingin donut dgn model bomboloni tidak usah lakukan step ini
  6. PROOFING: 1 jam. Usahakan tidak over proofing, agar saat digoreng donat tidak kisut
  7. FRYING: panaskan minyak, tunggu sampai suhunya 170 C. Goreng setiap sisi 1 menit, agar bisa menghasilkan ring donat yg sempurna
  8. Untuk toping bisa suka2 ya

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Empuk (sampai besok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!