Lagi mencari inspirasi resep biji tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji tekwan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji tekwan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan biji tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah biji tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji Tekwan memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Biji Tekwan:
- Sediakan 500 gr ikan giling
- Ambil 500 gr sagu
- Ambil 50 gr terigu
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 bks masako
Cara menyiapkan Biji Tekwan:
- Haluskan bawang putih dengan garam
- Kemudian campurkan dengan ikan giling yang sudah diletakkan dalam baskom
- Masukkan telur, masako dan air.. airnya jangan masukin sekaligus ya.. aduk sampai rata nanti hasilnya akan kental (maaf lupa fotoin)
- Setelah itu masukkan terigu dan sagu sedikit demi sedikit sampai rata
- Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan adonan tekwan yang dibentuk menggunakan sendok.. ngebentuknya saat akan dimasukkan ya (lagi2 lupa foto)
- Tanda tekwan matang yaitu tekwan mengambang.. dan pada saat itu juga tekwan diangkat lalu ditiriskan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan biji tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
