Lagi mencari ide resep 🥗 capcay kuah, ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🥗 capcay kuah, ati ampela ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🥗 capcay kuah, ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 🥗 capcay kuah, ati ampela ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 🥗 capcay kuah, ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 🥗 Capcay Kuah, Ati Ampela Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 🥗 Capcay Kuah, Ati Ampela Ayam:
- Ambil 5 pasang Ati ampela ayam
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 50 gr Buncis
- Siapkan 1 buah sawi putih
- Sediakan 1 ikat daun Sesin
- Siapkan 1 Bonggol Jamur ShimejiPutih
- Sediakan 1 buah cabai merah besar, iris serong
- Sediakan 1 buah cabai hijau besar, iris serong
- Siapkan 1 ruas jahe (di rebus bersama ati ampela ayam)
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur bubuk
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan 1 Sdm kecap asin
- Gunakan 3 Sdm saus tomat
- Siapkan 1 Sdm tepung tapioka, dilarutkan dengan sedikit air
- Ambil Bumbu halus : 5 sium bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan 🥗 Capcay Kuah, Ati Ampela Ayam:
- Cuci dan bersihkan ati ampela ayam, kemudian rebus bersama jahe dan garam hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan kemudian di potong-potong sesuai selera.
- Siapkan semua bahan, bumbu yang di perlukan
- Panaskan sedikit minyak dengan kompor api kecil lalu tumis bumbu halus, cabe-cabean iris sampai harum dan sedikit layu lalu kemudian masukan wortel, buncis setelah setengah matang lalu masukan ati ampela ayam aduk-aduk hingga rata. Kemudian setelah itu masukan air.
- Kemudian setelah itu masukan kecap asin, saus tomat, lada, kaldu bubuk, garam dan gula. Test rasa. Lalu setelah itu kemudian masukan jamur Shimeji Putih, daun sesin dan sawi putih biarkan sebentar saja hingga sedikit layu kemudian baru masukan larutan tepung tapioka aduk-aduk hingga sedikit mengental. Matikan kompor dan capcay pun siap untuk di sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 🥗 capcay kuah, ati ampela ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
