Anda sedang mencari ide resep nastar lembut lumer di mulut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar lembut lumer di mulut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastar lembut lumer di mulut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nastar lembut lumer di mulut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nastar lembut lumer di mulut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nastar Lembut Lumer di Mulut menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nastar Lembut Lumer di Mulut:
- Siapkan 100 Gr margarin
- Gunakan 150 Gr butter
- Sediakan 50 Gr susu bubuk
- Sediakan 2 Butir kuning telur
- Sediakan 90 Gr gula halus
- Siapkan 50 Gr tepung maizena
- Sediakan 300 Gr tepung protein rendah
- Sediakan Bahan oles:
- Ambil 2 Butir kuning telur
- Gunakan 1 Sdm madu
- Siapkan 1 Sdm susu cair
- Ambil Isian Selai Nanas Homemade (masak hingga menyusut) :
- Ambil 2 Buah nanas palembang, diparut
- Ambil 400 Gr gula putih
- Ambil 3 Batang kayu manis
- Gunakan 6 Batang cengkeh
Langkah-langkah membuat Nastar Lembut Lumer di Mulut:
- Selai nanas homemade: masak nanas yg sudah diparut di wajan teflon. Setelah nanas agak susut airnya, masukkan gula putih, kayu manis, cengkeh. Aduk rata hingga menyusut. Bulatkan kecil-kecil setelah nanas dingin. Note: sebaiknya gunakan nanas palembang karena rasa lebih manis & kandungan airnya lebih sedikit.
- Adonan nastar: campur margarin, butter, gula halus. Mixer selama 2 menitan (jangan lama2 spy nastar tidak meleber saat dipanggang). Masukkan kuning telur lalu mixer lagi sampai cukup tercampur rata saja.
- Ayak campuran tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Masukkan ke adonan tadi secara bertahap. Aduk rata dengan spatula. Adonan siap untuk dibentuk bulat-bulat nastar.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas. Jejer di loyang anti lengket atau alasi dg kertas roti spy tidak lengket. Bulatkan semua adonan dg cepat agar adonan tidak kering.
- Panggang di oven suhu 150°C selama 15 menit. Lalu keluarkan dan oles nastar dg bahan olesan lalu panggang lagi sekitar 15 menit hingga nastar matang (tergantung oven masing2).
- Tips: jika ingin olesan nastar bulat sempurna dan kinclong setelah keluar dari oven pertama kali, beri olesan sekali - tunggu meresap, oles lagi - setelah meresap, oles sekali lagi. Jadi sekitar 3x oles lalu masukkan oven kembali hingga matang. Nastar saya tidak sampai 3x oles karena buru-buru gak sabar pingin cicip 😄
- Saya suka nastar yg banyak selainya 😄
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nastar lembut lumer di mulut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
