Sedang mencari ide resep kolak pisang dan ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak pisang dan ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak pisang dan ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kolak pisang dan ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kolak pisang dan ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Pisang dan Ubi Ungu menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak Pisang dan Ubi Ungu:
- Ambil 250 g ubi ungu (potong sesuai selera)
- Gunakan 5 buah pisang kepok (potong sesuai selera)
- Gunakan 100 g kolang kaling (cuci bersih)
- Sediakan 150 g gula merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 3 lembar daun pandan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1 1/2 liter santan
Cara menyiapkan Kolak Pisang dan Ubi Ungu:
- Sisir gula merah masukkan dlm panci beri daun pandan dan air, masak hingga mendisih dan gula larut, angkat kemudian saring. Masukkan ke dalam panci dan didihkan kembali.
- Masukkan kolang kaling, rebus selama 10 menit.
- Masukkan ubi ungu, aduk rata dan rebus selama 10 menit.
- Masukkan pisang, aduk rata. Rebus hingga aroma pisang keluar dan ubi matang.
- Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga santan mendididih jangan lupa koreksi rasanya. Kolak siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak pisang dan ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
