Anda sedang mencari ide resep telur asin bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur asin bawang putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin bawang putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur asin bawang putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur asin bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Asin Bawang Putih memakai 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Asin Bawang Putih:
- Sediakan 9 butir telur bebek
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Siapkan 400 gr garam kasar
- Siapkan 15 gr bawang putih kering (lihat resep)
- Sediakan 1,5 liter air
Cara membuat Telur Asin Bawang Putih:
- Siapkan semua bahan. Rebus air beserta garam dan bawang putih kering hingga mendidih. Dinginkan.
- Susun telur dalam toples atau wadah tertutup. Tuang air garam kedalam toples, sampai bagian telur terendam air garam semua. Beri beban diatasnya, agar telur tidak mengapung (saya pakai plastik diberi air).
- Tutup rapat dan simpan dalam suhu ruangan selama 14 hari atau lebih.
- Pas hari ke 14, angkat telur, cuci, tiriskan dan rebus seperlunya saja (saya rebus 4 butir) hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Untuk memastikan hasilnya, belah telur menjadi 2.
- Telur asin bawang putih siap dinikmati…. Rasa asin dan gurihnya pas banget…👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur asin bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
