Lagi mencari ide resep donat water roux/ tang zhong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat water roux/ tang zhong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat water roux/ tang zhong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat water roux/ tang zhong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat water roux/ tang zhong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Water Roux/ Tang Zhong memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Water Roux/ Tang Zhong:
- Ambil 300 gr terigu cakra
- Siapkan 60 gr gula
- Siapkan 1 saset susu bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1 1/2 sdt ragi instan/ 6 gr
- Ambil 70 ml air
- Siapkan 60 gr margarin
- Gunakan Bahan water roux
- Sediakan 2 sdm terigu
- Sediakan 100 ml air
Cara membuat Donat Water Roux/ Tang Zhong:
- Campur kedua bahan water roux, masak dengan api kecil hingga menjadi seperti pasta. Angkat biarkan dingin
- Campurkan semua bahan kecuali margarin, ulen hingga ½ kalis
- Tambahkan margarin, uleni hingga kalis elastis
- Bulatkan adonan. Simpan dalam wadah yg diolesi minyak. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (tutup dengan kain/ cling wrap)
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi adonan sesuai selera. Bulat2 kan dan susun diatas kertas roti diamkan selama 15 menit
- Ambil adonan yg pertama kali di bulatkan, balurkan ke terigu, lalu buat lubang ditengahnya dengan jari telunjuk. Susun lagi sesuai urutan dan diamkan selama 40 menit
- Goreng donat dengan api kecil
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Water Roux/ Tang Zhong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
