Sedang mencari ide resep ceker setan tulang lunak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker setan tulang lunak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker setan tulang lunak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ceker setan tulang lunak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ceker setan kuah sedap enak lainnya. Cara Membuat Ceker Setan Tulang Lunak: Masukkan ceker ayam dalam sebuah panci presto sampai terendam. Ceker setan tulang lunak bercitarasa pedas manis siap Anda sajikan sebagai lauk atau hanya sebagai camilan keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ceker setan tulang lunak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ceker setan tulang lunak memakai 19 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ceker setan tulang lunak:
- Ambil 1/4 ceker ayam (saya tambah sayap+potongan daging)
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai merah besar
- Siapkan 8 buah cabai rawit (bisa juga sesuai selera)
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe (digeprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt masako ayam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan sejumput micin
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan sejumput merica bubuk
- Siapkan 1 sendok minyak goreng
- Ambil 2 sendok makan kecap
Cara membuat: - Rebus ceker sampai agak lunak - Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam - Tumis bumbu hingga matang, masukkan daun salam dan daun jahe - Masukkan ceker dan tambahkan dua gelas air, tumnggu hingga matang dan bumbu menyerap. Bahkan ceker pun siap jadi penggoyang lidah di Malang. Sudah pasti racikannya disesuaikan sama lidah orang lokal di kota Pedasnya ceker punya sensasi nikmat khas yang perlahan membuat lidah berkedut. Jangan lupa menyesap bumbu pedasnya yang terperangkap disela tulang bagian dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker setan tulang lunak:
- Bersihkan ceker ayam (saya tambah sayap)
- Rebus ceker kurang lebih 30 menit (sampai empuk)
- Jika sudah benar benar empuk, angkat ceker, lalu tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, kunyit, dan kemiri
- Tumis bumbu halus dengan 1 sendok minyak goreng
- Jika bumbu sudah wangi, masukkan serai, daun jeruk, dan jahe
- Lalu masukkan ceker yang sudah ditiriskan
- Masukkan garam, gula, lada bubuk, merica bubuk, masako, micin, dan kecap sesuai takaran
- Tambahkan air sesuai takaran
- Aduk rata bumbu, lalu icip sedikit, jika ada yang kurang, bisa ditambah sampai rasa benar benar pas
- Biarkan sampai bumbu meresap dan air nya jadi kental/habis, kurang lebih 15 menit
- Matikan kompor, dan ceker siap di hidangkan
Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Seperti apa resep ikan bandeng presto duri lunak, kita simak resepnya berikut ini. Sesuai nama bendera usahanya, ia menawarkan menu utama berupa ayam bakar dan ayam goreng tulang lunak. Agan yakin ingin berhenti mengabaikan Tulang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker setan tulang lunak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
