Lagi mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Bacem menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Bacem:
- Gunakan 4 papan tempe (iris 2cm / sesuai selera)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 bh kemiri
- Ambil Kunyit seujung jari / kunyit bubuk 1/2 sdt
- Siapkan 5 lbr Daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 200-300 gr Gula Merah / sesuai selera
- Gunakan Kecap Manis
- Gunakan 1 sdm Asam Jawa
- Ambil 3 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Air
Cara menyiapkan Tempe Bacem:
- Haluskan bawang putih+bawang merah+ kemiri + kunyit
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, sereh dan tumis sampai harum.
- Masukkan air, asam jawa, ketumbar, dan gula merah
- Setelah mendidih, masukkan tempe + kecap manis + garam + penyedap, lalu koreksi rasa.
- Aduk sebentar2 (jgn terlalu sering, takut tempe nya hancur) sampai air mengering dan bumbu meresap, jika blm meresap, bisa tambahkan air lg dan masak sampai mengering lg ya mom.
- Jika sudah meresap + air mengering, angkat deh
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
