Pepes Tahu Telur Asin
Pepes Tahu Telur Asin

Sedang mencari ide resep pepes tahu telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:
  1. Siapkan 6 butir telor asin mentah
  2. Gunakan 4 kotak tahu kuning (aku pakai yg putih)
  3. Siapkan 2 buah daun bawang, iris
  4. Ambil 3 buah cabe kriting merah, iris serong
  5. Sediakan 5 buah rawit gala (tambahan dari aku)
  6. Sediakan 3 butir bawang merah, iris tipis
  7. Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis
  8. Sediakan 1 buah tomat sedang, potong dadu
  9. Siapkan 1 sdt garam
  10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk, atau selera
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:
  1. Siapkan bahan2 yang dibutuhkan. Hancurkan tahu lalu beri bawang merah dan putih, sebagian daun bawang, sebagian cabe kriting dan rawit, garam dan lada, aduk rata. Sisihkan
  2. Tata campuran tahu di cup aluminium foil kemudian beri taburan sisa daun bawang, potongan tomat dan sisa irosan cabe juga rawit. Pecahkan telor asin mentah diatasnya
  3. Kukus selama kurang lebih 10 menit atau sampai matang
  4. Siap disajikan dengan nasi hangat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!