Lagi mencari ide resep sate kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kerang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kerang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate kerang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kerang menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Kerang:
- Gunakan 250 gr kerang dara
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 sereh
- Ambil asam jawa
- Ambil kecap manis
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 5 cabe merah
- Siapkan 5 cabe rawit
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
Cara menyiapkan Sate Kerang:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan jahe, lengkuas, daun salam, sereh.
- Masukan kerang
- Beri bumbu garam, merica, gula jawa, asam jawa, kecap manis sesuai selera.
- Matikan api, tunggu dingin.
- Setelah dingin tusuk2, lalu panggang sebentar. angkat, sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate kerang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
