Anda sedang mencari inspirasi resep sate lilit khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit khas Bali menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit khas Bali:
- Ambil 250 gr ayam filet
- Sediakan 135 gr kelapa parut
- Ambil 20 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 8 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah rawit gila
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Sate Lilit khas Bali:
- Pertama haluskan ayam fillet, bisa dgn food processor atau blender yaa.
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, dan haluskan. Jika sudah halus panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang. Masukan juga daun jeruk
- Setelah bumbu harum dan matang, masukan kelapa parut (kelapanya minta dikupas dan jgn yg terlalu tua yaa). Aduk hingga semua kelapa tercampur bumbu, lalu matikan kompor
- Lalu campurkan bumbu kelapa dgn ayam yg tadi sudah kita haluskan, aduk hingga semua tercampur rata dan sisihkan.
- Selanjutnya siapkan batang serai, dan rendam dengan air disemua bagiannya. Tujuannya agar saat pemanggangan batang serai tidak mudah gosong. Dan geprek bagian bawah serai agar harum
- Setelah itu kepalkan 1 1/2 sdm adonan ke batang serai, ulangi sampai adonan habis. Kemudian panggang
- Panggang dengan api sedang, bolak balik agar matangnya merata yaa. Jika sudah matang matikann kompor
- Dan ini diaaa, sate lilit ayam siap dinikmati! 😋 jangan lupa disandingkan dgn sambal matah dan nasi hangat pastinya hmm mau nambah terusss😁 oiya untuk sambal matahnya ada di next resep yaa!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lilit khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
