Sedang mencari ide resep bacem tahu, tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tahu, tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tahu, tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bacem tahu, tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bacem tahu, tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bacem Tahu, Tempe memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bacem Tahu, Tempe:
- Siapkan 6 potong tempe
- Ambil 6 potong tahu
- Gunakan 1 buah gula merah (ukuran kecil)
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 helai daun salam
- Sediakan secukupnya kaldu totole
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Gunakan secukupnya kecap
Langkah-langkah membuat Bacem Tahu, Tempe:
- Siapkan tahu dan potong tempe menjadi beberapa bagian (kalau saya dibagi 6), jangan terlalu tipis takutnya gampang hancur
- Ulek bawang merah, putih dan ketumbar sampai halus
- Masukan tahu tempe, bumbu yang sudah diulek halus tadi dan masukan pula daun salam, garam, lada, kaldu totole, gula pasir dan kecap sesuai selera. jangan lupa koreksi rasa
- Rebus sampai bumbu benar-benar meresap dan berubah warna. setelah itu angkat, tiriskan
- Tiriskan lalu tempe dan tahu bacem siap untuk digoreng dan disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bacem tahu, tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
