Sate Usus Jantung Hati ala Angkringan
Sate Usus Jantung Hati ala Angkringan

Sedang mencari inspirasi resep sate usus jantung hati ala angkringan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate usus jantung hati ala angkringan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate usus jantung hati ala angkringan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate usus jantung hati ala angkringan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate usus jantung hati ala angkringan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Usus Jantung Hati ala Angkringan menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Usus Jantung Hati ala Angkringan:
  1. Sediakan 250 gr Usus Ayam
  2. Sediakan 250 gr Jantung Hati Ayam
  3. Siapkan Bahan Rebus Usus :
  4. Ambil 3 lbr Daun salam
  5. Ambil 3 lbr Daun Jeruk
  6. Gunakan 1 ruas Jahe geprek
  7. Gunakan Bahan Bumbu Halus :
  8. Ambil 6 bh Bawang Merah
  9. Gunakan 4 bh Bawang Putih
  10. Gunakan 5 bh Cabe merah keriting (boleh lbh kalau pingin pedas)
  11. Gunakan 5 bh Cabe rawit merah
  12. Sediakan 4 btr kemiri
  13. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  14. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  15. Gunakan 1 ruas kunyit bakar
  16. Sediakan Bahan Tambahan :
  17. Ambil 1 ruas laos geprek
  18. Ambil 1/2 sdt asam jawa
  19. Sediakan 1 sdm gula merah
  20. Sediakan 1 sdt gula pasir
  21. Gunakan 2 sdm kecap manis
  22. Ambil 1 sdt garam
  23. Siapkan 1 sdt kaldu jamur/bubuk
  24. Siapkan 3 lbr daun salam
  25. Ambil 5 lbr daun jeruk
  26. Ambil 1 btg sereh
  27. Sediakan 500 ml Air kelapa
  28. Siapkan 500 ml minyak goreng
Cara menyiapkan Sate Usus Jantung Hati ala Angkringan:
  1. Cuci bersih Jantung hati ayam & Usus sampai bersih
  2. Rebus usus ayam agar tidak bau amis dengan daun salam, daun jeruk dan jahe geprek selama 10 menit buang airnya sisihkan
  3. Siapkan bumbu sate. Kemudian haluskan dengan blender sisihkan
  4. Kemudian tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos geprek, asem jawa, sampai matang dan harum
  5. Setelah bumbu matang masukkan jantung hati & usus, gula, garam, kecap, kaldu jamur aduk rata
  6. Setelah bumbu meresap dan matang. Tes rasa. Kemudian goreng dengan minyak banyak sebentar saja. tiriskan.
  7. Setelah dingin siapkan tusuk sate kemudian masukkan jantung hati dan usus. Kalau mau langsung disantap boleh juga 😋 tp kalau mau dipanggang/dibakar lbh enakkk 😍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate usus jantung hati ala angkringan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!