Sedang mencari ide resep telor asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telor asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telor asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telor asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telor asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telor Asin memakai 3 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telor Asin:
- Ambil 25 butir Telur bebek (sy : 4 butir telur bebek dan 2 butir telor ayam)
- Ambil 500 gram Garam kasar (sy : 150 gr)
- Gunakan 2 liter Air (sy : 600 ml)
Cara membuat Telor Asin:
- Cuci telur gosok perlahan kulitnya hingga bersih dari kotoran yang menempel kemudian lap kering
- Didihkan air dan garam sampai larut biarkan dingin
- Tuang air garam kedalam toples, masukkan telur satu persatu hingga terendam semua. Beri pemberat diatasnya untuk memastikan telur semua terendam.
- Isi plastik kiloan dengan air untuk pemberat letakkan diatas telur, tutup rapat
- Rendam telur 15 - 21 hari (tergantung keasinan yg diinginkan), kira2 seminggu direndam balik posisi telur supaya asinnya merata.
- Angkat telur dari rendaman kemudian rebus
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telor Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
