Lagi mencari ide resep pepes telor asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes telor asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes telor asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes telor asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes telor asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Telor Asin menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Telor Asin:
- Ambil 10 buah tahu putih yang ukuran kecil
- Ambil 4 butir telor asin matang
- Ambil 1 ikat daun kemangi,,,petik & cuci bersih
- Sediakan 1 butir telor ayam
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 buah lombok merah keriting
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan bahan pelengkap :
- Sediakan daun pisang,,kukus dulu agar mudah di bentuk
- Sediakan tusuk gigi/ lidi
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Telor Asin:
- Hancurkan tahu putih lalu campur dengan daun kemangi,,telur dan bumbu halus,,aduk merata
- Siapkan 1 lembar daun pisang,,letakkan 1 lembar daun salam,,ambil sekitar 3 sdm adonan tahu beri telur asin yang sudah di kupas lalu tutupi lagi dengan adonan tahu kemudian bungkus dengan rapi dan sematkan dengan tusuk gigi/lidi,,,lakukan sampai habis
- Siapkan kukusan,,,tutupi dengan kain tutup dandangnya,,,setelah mendidih masukkan pepes telor asin dan kukus sampai matang sekitar 30 menit
- Setelah matang angkat dan sajikan Pepes Telor Asin
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Telor Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
