Lagi mencari ide resep bacem tempe + gembus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tempe + gembus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tempe + gembus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bacem tempe + gembus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bacem tempe + gembus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bacem Tempe + Gembus memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bacem Tempe + Gembus:
- Ambil 1 papan tempe
- Sediakan 2 bungkus gembus
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Ambil 3 keping gula merah
- Ambil 800 ml air kelapa
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 3 butir kemiri
Cara membuat Bacem Tempe + Gembus:
- Potong menjadi bbrp bagian tempe dan gembusnya. Tata dalam wajan bersama gula merah, asam jawa dan air kelapa. Diamkan untuk bbrp saat.
- Tambahkan bumbu halus, garam, daun salam dan juga lengkuas. Masak, balik sesekali hingga air tinggal 1/4 saja. Kemudian tambahkan kecap manis, cek rasa terlebih dulu (saya hanya menggunakan sedikit garam karna kecap manis yg saya pakai cenderung agak asin). Masak hingga air benar2 habis.
- Goreng bacem tempe dan gembus sebelum disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bacem tempe + gembus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
