Anda sedang mencari ide resep tempe saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe saus telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe saus telur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe saus telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe saus telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tempe Saus Telur Asin menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Saus Telur Asin:
- Ambil Bahan tempe :
- Ambil 1 papan tempe (350 gram), iris bentuk segitiga/sesuai selera
- Ambil 1 sdt kaldu jamur/ayam (sy:Totole kaldu jamur)
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Tepung bumbu serbaguna secukupnya (sy:Golden Crispy)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan saus telur asin :
- Ambil 3 butir kuning telur asin yg sudah matang/direbus
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 4 buah daun jeruk, robek tepinya
- Gunakan 2 buah cabe rawit,iris (boleh tambah sesuai selera/opsional)
- Gunakan 5 sdm susu cair (sy:Ultra Milk UHT)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2,5 sdm margarin (sy:Palmia Royal)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa (sy:Totole Kaldu Jamur)
Cara membuat Tempe Saus Telur Asin:
- Potong2 tempe setebal kurang lebih 1 cm lalu potong bagi 2. Campur air+kaldu jamur+garam dalam wadah lalu rendam tempe sebentar lalu angkat, balur tempe dg tepung serbaguna sampai tertutup permukaannya, biarkan sebentar.
- Untuk saus telur asinnya : lumatkan kuning telur asin, beri susu cair, aduk sampai rata. Sisihkan.
- Goreng tempe yg berselimut tepung tadi di dalam minyak panas sampai kuning keemasan, lalu tiriskan minyaknya.
- Tumis bawang putih & daun jeruk dg margarin sampai harum, api kecil saja ya, aduk2 lalu masukkan cabe rawit & daun bawang. Aduk lagi, lalu masukkan saus kuning telur tadi, aduk terus. Beri garam, gula, merica, kaldu jamur lalu aduk2 terus, masak sampai agak mengental.
- Masukkan tempe balur tepung yg sudah digoreng tadi ke dalam saus telur asin, aduk rata lalu angkat. Siap disajikan sebagai lauk teman nasi hangat 😋👍 sedapnyaaaaa
- Slamat mencoba moms 😊👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Saus Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
