Sedang mencari ide resep kue bawang ubi unggu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bawang ubi unggu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang ubi unggu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue bawang ubi unggu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bawang ubi unggu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bawang Ubi Unggu memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Bawang Ubi Unggu:
- Sediakan 1 kg ubi unggu
- Ambil 1 kg tepung segitiga biru
- Ambil 2 bungkus rayco jika suka
- Ambil 1 bungkus ketumbar sasheet
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Ambil 10 siung bawang merah haluskan
- Gunakan 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 2 buah telur
- Ambil 4 sdm margarin
- Gunakan 1 liter minyak goreng
Cara menyiapkan Kue Bawang Ubi Unggu:
- Kukus ubi unggu,setelah empuk buang kulitnya, lalu blender tanpa menggunakan air
- Siapkan wadah, masukkan tepung, tambahkan baking, rayco, ketumbar dan garam aduk hingga rata
- Setelah itu masukkan telur, aduk kembali hingga rata, lalu tambahkan blue band dan ubi unggu aduk hingga Benar-benar rata dan adonan berwarna unggu.
- Tambahkan tepung tapioka aduk kembali hingga adonan kalis
- Adonan siap di giling menggunakkan Ampia, saya pilih ketebalan yg sedang, lalu berpindah menggiling di bagian yang tipis agar hasil tidak keras
- Setelah itu masukkan ke bagian pemotongan, nah siap utuk di goreng
- Panaskan wajan, goreng dengan menggunakkan api sedang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Bawang Ubi Unggu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
