Sedang mencari inspirasi resep martabak terang bulan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak terang bulan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak terang bulan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak terang bulan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
==== [INDONESIAN] Bikin martabak manis (terang bulan)sering gagal atau tidak bersarang maksimal? Pernah bertanya kenapa kalau abang jualan martabak selalu berhasil? Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak terang bulan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Martabak terang bulan memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak terang bulan:
- Siapkan Bahan A ::
- Sediakan 125-130 g tepung terigu protein sedang
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 1 1/2 sdm gula
- Ambil 1 bungkus vanila
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt baking soda
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan B ::
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan Topping dan Taburan ::
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya mentega
- Sediakan Secukupnya keju parut
- Siapkan Secukupnya wijen
- Ambil Secukupnya cokelat meses
- Siapkan Secukupnya susu kental manis
Cut the Terang Bulan into half and fold it. You can spread a bit of margarine on top of the Terang Bulan to moist the surface. Jika ditanya beda martabak manis dan terang bulan, apa jawaban anda? Hmm kalau sulit, bagaimana dengan martabak manis dan martabak bangka?
Langkah-langkah menyiapkan Martabak terang bulan:
- Adonan A : Masukkan tepung terigu, gula, baking soda, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah lalu aduk hingga merata. Tuangkan segelas air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga air dan campuran tepung menyatu.
- Setelah itu, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan lembut. Perhatikan teksturnya, jika adonan terlalu kaku maka bisa ditambahkan lagi air matang secukupnya. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata. Lalu tutup adonan menggunakan serbet bersih dan biarkan adonan selama ± 1 jam.
- Adonan B : Campurkan semua bahan, aduk rata menggunakan sendok. Lalu masukkan ke dalam Adonan A. Mixer adonan dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur merata.
- Panaskan cetakan martabak / teflon di atas api sedang cenderung kecil. Panaskan hingga benar-benar panas, setelah itu oleskan sedikit margarin pada permukaannya. Tuangkan adonan martabak secukupnya, lebarkan adonan hingga ke pinggiran teflon untuk membentuk lapisan pinggir yang tipis dan renyah.
- Setelah 1/2 matang, taburi gula pasir dengan rata. Tutup. Biarkan matang merata dan berwarna kuning kecoklatan.
- Bila sudah matang segera angkat martabak, olesi permukaannya menggunakan margarin/mentega, belah menjadi 2 bagian.
- Taburi dengan keju parut, lalu wijen, kemudian cokelat meses, terakhir susu kental manis.
- Lipat martabak, lalu olesi lagi permukaan dengan mentega agar lebih lembut dan basah, potong martabak sesuai selera. Martabak terang bulan siap dihidangkan.
Ketiga olahan terigu ini sering salah kaprah. Jajanan martabak ( terang bulan ) ini biasanya di Secara umum tampilan martabak bangka dengan terang bulan atau kue "bandung" ( semarang ) tidak jauh berbeda, bahkan adonannya juga sama. Martabak King~ If u want to eat sweet night snack or food to share with ur friends, martabak is the wise choice ones. You must try "Martabak King Jember". They have so many kinds of flavor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak terang bulan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
