Lagi mencari ide resep martabak manis teflon (no mixer, takaran sendok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis teflon (no mixer, takaran sendok) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis teflon (no mixer, takaran sendok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak manis teflon (no mixer, takaran sendok) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak manis teflon (no mixer, takaran sendok) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Manis Teflon (No mixer, Takaran sendok) memakai 18 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Manis Teflon (No mixer, Takaran sendok):
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan 12 sdm tepung terigu / 120gr
- Sediakan 2 sdm gula pasir / 25gr
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vanilli bubuk
- Ambil 1 butir telur (kocok lepas)
- Siapkan 20 sdm air / 150 ml
- Siapkan 1/4 sdt ragi
- Sediakan Bahan B :
- Gunakan 40 ml / 6 sdm air
- Sediakan 1/2 sdt soda kue
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir (untuk mmpercepat rongga)
- Ambil Toping :
- Gunakan Margarin
- Ambil Meses Coklat
- Sediakan Keju
- Gunakan Susu Kental Manis
Cara menyiapkan Martabak Manis Teflon (No mixer, Takaran sendok):
- Campurkan semua bahan A
- Kemudian tambahkan air secara bertahap, pertama 10 sdm, lalu aduk dari tengah agar tidak banyak yg menggumpal (seperti foto), setelah merata.. beri air kembali 7 sdm, aduk kembali dann kemudian 3 sdm air terakhir.
- Setelah itu aduk adonan terus hingga 10 menit.. agar semuanya tercampur rata
- Istirahatkan adonan selama 1 jam/lebih dengan menutupnya memakai plastik/serbet/tutup panci.. atau apapun yg kedap udara. (saya pake serbet bersih+tutup panci)
- Setelah di istirahatkan, panaskan teflon dgn suhu sedang
- Lanjut bikin Bahan B. Campurkan air, baking soda dan baking powder. Aduk dan masukan ke Bahan A, aduk kembali Bahan A.
- Setelah teflon panas, turunkan suhu api ke yg paling kecil dan tuangkan adonan ke teflon
- Teflon boleh digoyangkan memutar agar ada crispy di sisi martabak (kaya di emang emang gitu), kemudian tunggu hingga adonan berongga sempurna
- Untuk mempercepat rongga, taburkan gula pasir di atas martabak tersebut, sekitar 2 sdm aja.. asal merata
- Sisir bagian crispy untuk melihat ke adonan bawah agar tidak gosong..
- Setelah matang pindahkan ke piring besar dan langsung di beri margaris di atasnya agar tidak kering..
- Bagi dua martabak menjadi setengah lingkaran (jangan dipisah), Kemudian tambahkan topping sesuai serela, meses keju susu. seketika topping akan meleleh disitu karena martabak masih anget angetnya :)
- Lalu tutup bagian atas dengan setengah lingkaran yg satunya.. potong potong sesuai selera..
- Martabak manis siap di sajikan 😁🖤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak manis teflon (no mixer, takaran sendok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
