Lagi mencari ide resep boba rainbow yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal boba rainbow yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari boba rainbow, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan boba rainbow yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan boba rainbow sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Boba Rainbow memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Boba Rainbow:
- Gunakan Boba :
- Gunakan 100 gram tepung tapioka
- Siapkan 10 gram bubuk jelly
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Kurang lebih 100 ml air panas
- Siapkan Pewarna makanan (saya pakai lima warna : hijau, biru, ungu, kuning dan pink
- Gunakan Air rendaman :
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Siapkan 200 ml air panas
Langkah-langkah menyiapkan Boba Rainbow:
- Air rendaman : Campurkan gula dan air. Aduk hingga larut, sisihkan.
- Boba : Campur tepung tapioka, bubuk jelly dan garam dalam satu wadah. Aduk rata. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis(tidak lengket ditangan dan bisa dibentuk). Hati-hati ya adonan panas. Tidak sampai 100 ml jika dirasa sudah kalis maka tak perlu ditambahkan air lagi.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu tambahkan pewarna makanan (saya hanya menambahkan masing-masing adonan dengan 2 tetes pewarna)
- Pulung menjadi bulatan-bulatan kecil. Lalu gulingkan diatas wadah yang telah diberi tepung tapioka. Fungsinya, agar adonan tidak saling menempel. Jika dirasa saat memulung adonan ambyar, bisa masukkan ujung jari telunjuk kedalam air. Kemudian mulailah membulatkan adonan boba kembali hingga habis.
- Rebus adonan boba di dalam air mendidih. Masukkan sebagian adonan boba terlebih dahulu. Merebus adonan keseluruhan akan membuat boba membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.
- Setelah mengambang (tanda sudah matang), angkat dan rendam di air gula. Boba bisa langsung digunakan atau simpan di kulkas. Refrensi shake menggunakan boba rainbow - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Boba Rainbow yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
