Spaghetti Brulee
Spaghetti Brulee

Lagi mencari inspirasi resep spaghetti brulee yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti brulee yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti brulee, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan spaghetti brulee yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan spaghetti brulee sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Spaghetti Brulee memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Spaghetti Brulee:
  1. Gunakan Bahan Spaghetti
  2. Siapkan 1 bungkus Pasta Spaghetti (La Fonte Pasta 225 gr)
  3. Siapkan 1 bungkus Saos Bolognese (La Fonte Bolognese 315gr)
  4. Ambil 1/2 buah Bawang bombay, potong kecil
  5. Ambil 3 buah Sosis, potong kotak kecil
  6. Gunakan 3 sdm Saos Tomat
  7. Sediakan 1 sdm Gula pasir
  8. Gunakan 1 sdt Oregano
  9. Siapkan 1 sdm Minyak goreng
  10. Siapkan 200 ml Air
  11. Siapkan Bahan Saos Béchamel
  12. Gunakan 300 ml Susu UHT Full Cream
  13. Ambil 2 sdm Terigu serbaguna
  14. Sediakan 2 sdm Mentega/margarin
  15. Ambil 4 siung Bawang putih, cincang kasar
  16. Ambil 80 gr Keju Quickmelt, parut/potong kecil
  17. Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
  18. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Spaghetti Brulee:
  1. Rebus pasta spaghetti 1/2 matang, sisihkan
  2. Tumis bawang bombay bersama sosis hingga harum. Lalu masukkan pasta spaghetti 1/2 matang, saos bolognese, saos tomat, gula pasir, oregano dan air. Masak hingga mengental dan air surut, masukkan kedalam wadah tahan panas/aluminium foil, sisihkan
  3. Selanjutnya campur susu dan tepung terigu, aduk rata. Tumis bawang putih dengan mentega/margarin hingga harum, lalu masukkan campuran susu dan tepung terigu, keju, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga mengental dan keju larut (tidak menggumpal)
  4. Tuang saos béchamel secukupnya diatas pasta spaghetti, beri mozzarella dan taburi oregano. Pangggang spaghetti di suhu 180° C api atas bawah selama 10-15 menit hingga kecoklatan
  5. Spaghetti Brulee siap dihidangkan :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat spaghetti brulee yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!