Lagi mencari ide resep empek empek ekonomis ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empek empek ekonomis ikan gabus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Com - Kadang sulit mencari ikan tengiri di beberapa daerah, sementara kita ingin membuat pempek. Tapi jangan kuatir, kita ada ikan gabus yang. Resep Pempek (empek empek) ikan gabus Empuk, Putih dan Lezat
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empek empek ekonomis ikan gabus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan empek empek ekonomis ikan gabus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empek empek ekonomis ikan gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek empek ekonomis ikan gabus memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Empek empek ekonomis ikan gabus:
- Ambil 300 gr daging ikan gabus tanpa kulit dan tulang
- Gunakan 12 sdm tepung terigu
- Gunakan 230 ml air
- Siapkan 2 bungkus royco ayam sachet
- Gunakan 3 sdt Garam halus
- Siapkan 2 Telur ayam
- Gunakan Bawang putih 50gr haluskan
- Siapkan Tepung tapioka/sagu 500gr sisakan 40gr taburan ditangan
Biasanya pempek dimakan dengan Selain pempek ada juga kerupuk ikan tenggiri dan kerupuk ikan kutak yang menjadi makanan ciri khas asal Palembang yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Why you will like this pempek ikan Palembang recipe. I've tried many many differet pempek ikan recipes throughout the year. I've eaten many tough, rubbery, not enough flavor of fish pempek.
Langkah-langkah menyiapkan Empek empek ekonomis ikan gabus:
- Adonan biang,Campur jadi satu royco,garam,bawang putih halus dan air.rebus hingga mendidih,kecilkan api masukkan tepung terigu aduk cepat sampai mengumpal dan rata. sisihkan tunggu dingin
- Setelah adonan biang dingin masukkan telur ayam,yang sebelumnya sudah dikocok lepas..aduk rata menggunakan spatula
- Setelah adonan biang tercampur rata dg telur masukkan ikan gabus,aduk rata semua tanpa menggunakan tangan ya cukup dgn spatula atau menggunakan mixer atau food procesor
- Bahan biang,telur,ikan sudah tercampur rata masukkan tepung sagu/tapioka aduk rata menggunakan spatula,atau tangan tapi jangan terlalu ditekan atau diremas adonannya krn nantik bisa berpengaruh pada tekstur empek2 yang menjadi keras..
- Diamkan adonan 30menit tujuannya supaya mudah dibentuk adonannya,dan gak terlalu banyak menggunakan tapioka(tidak lebih dari 500gr),sisa tapioka 50gr utk balur ditangan saat membentuk empek2 lenjer,isi kapal selam..
- Selamat mencoba semoga suka ya…salam dapoer bunfif
- Didihkan air,setelah mendidih baru rebus empek2,setelah mengapung baru angkat,tambahkan seikhlasnya minyak goreng dan garam supaya adonan tidak lengket saat merebus
This wasn't the kind of pempek I remember having. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji. Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek empek dimana saja dan sudah banyak jenis empek empek yang tidak hanya terbuat dari daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empek empek ekonomis ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
