Sedang mencari ide resep cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Video Cara Membuat kue cucur Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat kue cucur. Untuk Bahan Bahannya membuat kue cucur bisa di. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cucur gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cucur Gula Merah menggunakan 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cucur Gula Merah:
- Siapkan 120 gr gula merah(me gula aren)
- Siapkan 210 ml air
- Sediakan 100 gr tepung terigu (me kunci biru)
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir (tambahan dari saya)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt pasta vanilla (tambahan dari saya)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Satukan air, gula pasir, gula merah dan garam. Kacau sebati dan tapis (bancuhan air gula). Campur tepung gandum dan tepung beras ke dalam air gula tadi.
Langkah-langkah membuat Cucur Gula Merah:
- Siapkan semua bahan 👇🏻
- Masak gula dan air sampai gula larut,sisihkan.biarkan sampai hangat kuku(saya sampai dingin)
- Ayak tepung terigu dan tepung beras, tambahkan garam dan pasta vanilla.tuang larutan gula sambil disaring👇🏻
- Kocok gunakan whisk selama 3-4 menit(saya pakai Mixer selama 5 menit)
- Diamkan selama 2 jam,saya buat adonan jam 9.30 pagi saya goreng jam 4 sore🤭(saya tutup serbet dan piring)👇🏻
- Panaskan 3 - 4 sdm minyak goreng dengan api sedang,kalo sudah panas tuang 1 sendok sayur adonan (sendok sayur kecil yg saya gunakan)tuangnya kasih jarak👇🏻 selalu aduk adonan sebelum menuangkan ke wajan😉
- Biarkan sampai muncul seratnya (lihat gambar biar lebih jelas👇🏻abaikan wajan'a yg gelap gulita🙈)kalo sudah seperti gambar terakhir 👇🏻
- Siram siram pakai minyak supaya topi/jambulnya timbul😁kalo sudah gak ada lagi terlihat adonan basah angkat dan tiriskan dipiring yg di alasi tissu dapur dengan cara dimiringkan 👇🏻jangan kelamaan menggorengnya nanti rendanya kering dan keras😉
- Kalo sudah dipakai menggoreng 3x tuang,minyaknya ditambah ya biarkan beberap detik supaya panasnya sama antara minyak yg di wajan dan yang baru dituang.saat menyiramkan minyak jangan terlalu pinggir banget karna adonan tengahnya yg masih basah bisa jatuh dan topi/jambulnya gak nimbul😉
Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring. Resep kue cucur gula merah berserat cantik TANPA mixer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cucur gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
