Anda sedang mencari inspirasi resep kembang kol goreng tepung saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang kol goreng tepung saus tiram yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang kol goreng tepung saus tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kembang kol goreng tepung saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kembang kol goreng tepung saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembang Kol Goreng Tepung Saus Tiram menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kembang Kol Goreng Tepung Saus Tiram:
- Sediakan 2 buah kembang kol
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Gunakan cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 150 gram tepung bumbu / tepung terigu
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 4 sdm saus tiram
- Gunakan garam secukupnya (opsional)
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya lada
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya air
Cara menyiapkan Kembang Kol Goreng Tepung Saus Tiram:
- Potong - potong kembang kol
- Rendam kembang kol ke dalam air panas yang sudah diberi garam untuk menghilangkan ulat - ulatnya. Lalu cuci bersih
- Buat larutan tepung dengan cara mencampurkan tepung dengan air. Jika menggunakan tepung terigu, tambahkan garam dan lada sebagai bumbunya. Jika menggunakan tepung bumbu tidak perlu ditambahkan bumbu lagi. Tingkat kekentalan larutan tepung yang pas yaitu ditandai dengan munculnya jejak adukan ketika diaduk
- Masukkan kembang kol yang sudah direndam ke dalam larutan tepung
- Goreng kembang kol ke dalam minyak panas dan api sedang. Goreng dalam posisi tenggelam (deep fry) agar matang dan renyah merata. Tiriskan
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih
- Iris iris menyerong cabai merah dan cabai rawit. Iris memanjang bawang bombay
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah dan cabai rawit hingga harum
- Masukkan kembang kol yang sudah digoreng tepung
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, lada dan gula pasir. Tes rasa, jika perlu tambahkan garam
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kembang kol goreng tepung saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
