Mangut Lele
Mangut Lele

Anda sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta. Mangut lele mbah marto, lokasinya tersembunyi TAPI yang makan rame!!! Resep Mangut Lele yang Nikmatnya Bikin Ketagihan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut Lele memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele:
  1. Gunakan 1 kg ikan lele
  2. Siapkan Bahan Marinasi
  3. Sediakan 2 siung Bawang putih
  4. Sediakan 1/2 sdt garam
  5. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  6. Sediakan Bahan Mangut
  7. Ambil 1 Batang Serai
  8. Ambil 1 Lembar Daun Salam
  9. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
  10. Gunakan 2 ruas Lengkuas (seukuran ibu jari)
  11. Sediakan 1 genggam Kemangi
  12. Ambil 8-10 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
  13. Siapkan 2 sdm fiber creme (bisa ganti 65 ml santan instan)
  14. Siapkan secukupnya Air
  15. Siapkan Bumbu Halus
  16. Ambil 5 siung Bawang Merah
  17. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  18. Sediakan 2 butir kemiri
  19. Siapkan 4 buah cabe merah
  20. Siapkan 6 buah cabe rawit merah

Kalau masakan Indonesia bikin puas, kenapa harus yang lain? Tersedia di GRABFOOD & GOFOOD šŸ“Condongcatur, Yogyakarta. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta.

Cara menyiapkan Mangut Lele:
  1. Bersihkan ikan dan marinasi selama kurang lebih 15 menit
  2. Goreng ikan sampai kering
  3. Tumis bumbu halus hingga mewangi, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, gula, garam. Tumis kembali hingga dedaunan berubah warna
  4. Masukkan krimer yang sudah dicampur dengan air. Didihkan
  5. Setelah mendidih, masukkan ikan yg sudah digoreng. Masak kurang lebih 5 menit.
  6. Setelah ikan terbumbui. Masukan kemangi dan cabai rawit. Masak sebentar. Matikan kompor

Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Lele Mangut Mbah Marto tuh legend ya.semoga makin jaya ya Mbah. teman-teman di video ini . Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!