Sedang mencari inspirasi resep kue serabi/panukuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue serabi/panukuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue serabi/panukuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue serabi/panukuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Setiap buat kue ini langsung teringat alm.mama.di tempat kami namanya panukuk mungkin daerah lain namanya juga beda. Kue serabi merupakan jajanan pasar dengan bahan parutan kelapa dan tepung yang merupakan resep warisan nenek kita, jadi serabi ini sudah ada sebelum kita. Kue Serabi - Indonesian Pancake that is made from rice flour with coconut milk, cooked on charcoal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue serabi/panukuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue serabi/panukuk menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue serabi/panukuk:
- Sediakan 250 gram tepung beras
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 150 ml santan kental
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm fermipan
Warna kue serabi juga bermacam macam seperti serabi putih dan serabi hijau. Namun semua itu mempunyai cita rasa khas kue serabi. Baca Kue Serabi dari Curhat si KIPLI di LINE WEBTOON. Sebuah pertemuan masa lalu dan masa depan yang disatukan dalam satu dimensi visual.
Cara menyiapkan Kue serabi/panukuk:
- Ayak tepung beras, masukkan garam,gula dan air. aduk sampai rata dan diamkan sekitar 20 menit sampat mengembang seperti ada busa
- Setelah mengembang aduk pakai sendok sayur dan masukkan santan kental. Panaskan wajan kecil (biasanya pakai arang tp krn gak ada arang saya pakai sarang kompor biar gak cepat terbakar kue)
- Setelah panas oles wajan pakai mentega dan Tuangkan 1 sdk sayur adonan. Tunggu sampai matang dan berpori. Lakukan seterusnya sampai habis.
- Selamat menikmati
Lihat juga resep Serabi Solo enak lainnya. Bagian bawah kue serabi memiliki tekstur yang renyah. Sedangkan, bagian tengahnya cenderung lebih lembut. Siapkan wajan khusus serabi yang berukuran kecil, lalu panaskan dengan api kecil. KUE : Campur semua bahan, tuang ke dalam cetakan, masak dengan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue serabi/panukuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
