Gudeg Yogya
Gudeg Yogya

Lagi mencari ide resep gudeg yogya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg yogya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg yogya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg yogya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg yogya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Yogya menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Yogya:
  1. Siapkan 1 kg nangka muda
  2. Ambil 8 butir telur rebus
  3. Sediakan 1 bungkus besar kerupuk kulit
  4. Siapkan Sesuai selera cabe rawit
  5. Gunakan 1 liter santan kental
  6. Siapkan 1/2 liter air rebusan teh pekat (boleh skip)
  7. Ambil 1 sdm garam
  8. Sediakan Bumbu Cemplung
  9. Ambil 150 gr gula merah, sisir
  10. Siapkan 4 lembar daun salam
  11. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  12. Ambil 3 cm lengkuas
  13. Ambil Bumbu halus
  14. Ambil 6 siung bawang merah
  15. Sediakan 4 siung bawang putih
  16. Ambil 3 butir kemiri
  17. Ambil 1 sdm ketumbar
Langkah-langkah membuat Gudeg Yogya:
  1. Susun bahan - bahan sebagai berikut : bumbu cemplung, bumbu halus, nangka muda.
  2. Tambahkan air rebusan teh, kemudian santan. Masak kurang lebih 2,5 jam menggunakan api kecil (jangan buka-tutup pancinya)
  3. Tambahkan telur rebus, kerupuk kulit, dan cabe rawit. Masak lagi selama 2,5 jam. Atau sampai airnya surut.
  4. Santap dengan nasi hangat 😊

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Yogya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!