Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Ungkep memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep:
- Siapkan Bahan Utama:
- Gunakan 1 bagian dada dan kepala ayam
- Ambil 500 ml air
- Ambil 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu Kuning:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil 1/2 jempol lengkuas
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bumbu Penyedap:
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap jamur
- Ambil 1/4 sdt gula
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkep:
- Potong-potong ayam sesuai selera (saya menjadi 8 potong, termasuk kepala). Lalu cuci bersih dengan jeruk nipis
- Haluskan semua bumbu kuning sampai halus, lalu taruh di panci. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai. Lalu tambahkan air.
- Masukkan ayam dan rebus ayam sampai airnya berkurang setengah, lalu tambahkan bumbu penyedap. Lanjutkan merebus sampai air menjadi kesat. Goreng ayam sampai kering dan siap dihidangkan. Maaf foto menggoreng ayamnya gak sempat keambil.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
