Sedang mencari inspirasi resep agar lumut gula jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal agar lumut gula jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar lumut gula jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan agar lumut gula jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Campur kan santan dan agar agar aduk rata dng whisk kemudian jerang diatas api kecil sambil terus aduk. Gula jawa memiliki rasa manis dan sering digunakan ketika memasak memiliki harga yang relatif murah. Untuk membuat gula jawa ini sangatlah mudah, cukup dengan memasukan air nira kedalam wajan yang besar kemudian masak dalam api besar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah agar lumut gula jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Agar lumut gula jawa memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Agar lumut gula jawa:
- Ambil 1 bungkus agar agar
- Gunakan 1 gelas santan
- Gunakan 2 gelas air biasa
- Gunakan Pandan agak banyak
- Sediakan Sebongkah gula jawa
- Gunakan 3 sendok gula pasir penambahan jika kurang manis
- Gunakan Vanili
- Sediakan 1 telur
Resep agar-agar yang pertama adalah agar lumut. Agar-agar ini dibuat dengan menggunakan bahan yang sama namun tekstur yang dihasilkan berbeda. Pertama, campurkan agar-agar, air, dan juga gula pasir. Aduk sampai rata, kemudian nyalakan api dalam keadaan sedang.
Langkah-langkah membuat Agar lumut gula jawa:
- Siapkan panci masukan samua mula dari santan,air,bubuk agar,gula jawa,vanili dan pandan
- Kocok lepas telur masukan
- Masak sambil terus diaduk
- Setelah mendidih siapkan loyang.setelah dingin baru dipotong.
Untuk membedakan gula aren dan gula jawa, orang biasanya mengidentifikasinya berdasarkan bentuk dan warnanya. Selain itu, gula jawa disebut gula merah karena warnanya yang kemerahan hingga cokelat muda. Warnanya jauh lebih terang ketimbang gula aren yang cenderung berwarna cokelat. Masukkan pewarna hijau, jus pandan dan secubit. Pertama agar agar dicampurkan terlebih dahulu dengan gula pasir, tambahkan air lalu nyalakan kompor dengan api sedang, aduk gula sampai larut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat agar lumut gula jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
