Lagi mencari inspirasi resep putu ayu labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu labu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
JAKARTA, iNews.id - Putu Ayu merupakan kue tradisional yang paling digemari semua orang. Ayak tepung terigu, masukan santan dan labu kuning kukus halus ke dalam tepung terigu, aduk rata perlahan dengan spatula. Carbut Kocok telur gula SP dg kec tinggi sampai mengembang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan putu ayu labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat putu ayu labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putu Ayu Labu Kuning memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Putu Ayu Labu Kuning:
- Ambil Bahan Adonan Labu
- Gunakan 150 gram labu kuning, kukus
- Gunakan 150 gram tepung terigu serbaguna
- Ambil 170 gram gula pasir
- Gunakan 1 sdm emulsifier
- Siapkan 150 ml santan kental
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 2-3 tetes pewarna kuning
- Ambil Bahan Unti Kelapa
- Gunakan 1/2 butir kelapa setengah tua yang sudah diparut
- Gunakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 2 tetes pasta vanilla
Selain sebagai sayuran, labu kuning juga dapat diolah menjadi berbagai macam olahan yang mampu menggugat selera. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak.
Langkah-langkah membuat Putu Ayu Labu Kuning:
- Panaskan kukusan, jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain bersih agar uap air nanti tidak jatuh ke adonan kue. Lalu siapkan cetakan putu ayu, oles tipis tiap cetakan dengan minyak goreng bersih. Sisihkan.
- Campur semua bahan unti kelapa, aduk rata. Letakkan sedikit adonan unti kelapa ke dasar cetakan yang sudah dioles minyak tadi, sambil ditekan-tekar agar padat. Lakukan hingga bahan unti kelapa habis. Sisihkan.
- Haluskan (blender) labu kuning kukus, santan, dan pewarna kuning. Sisihkan.
- Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai putih kental.
- Masukkan adonan labu kuning yang sudah dihaluskan tadi. Kocok sebentar saja asal rata dengan mixer kecepatan rendah.
- Masukkan tepung terigu. Kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur sempurna.
- Tuang adonan, ke cetakan putu ayu yang tadi sudah diletakkan adonan unti kelapa di dasarnya. Lakukan hingga adonan habis. Kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat. Jika sudah dingin keluarkan kue dari cetakan. Sajikan.
Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa kamu bikin. Putu ayu biasanya dijual di pasar tradisional maupun toko-toko kue dan jajanan. Harganya yang murah membuat kue ini banyak diburu pembeli. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Putu Ayu Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
