Sedang mencari ide resep cilok tusuk bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok tusuk bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok tusuk bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok tusuk bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok tusuk bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok Tusuk Bumbu Kacang memakai 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok Tusuk Bumbu Kacang:
- Ambil Bahan 1 :
- Sediakan 250 ml air, didihkan
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bahan 2 :
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Sediakan 125 gram tepung tapioka
- Gunakan 1/2 butir telur
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bahan 3 : (haluskan)
- Gunakan 2 genggam kacang tanah, goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih, goreng
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah, goreng
- Siapkan Secukupnya garam dan gula merah sisir
- Sediakan Secukupnya kecap manis
Langkah-langkah membuat Cilok Tusuk Bumbu Kacang:
- Didihkan air dalam panci dan masukkan bawang putih halus, garam, merica dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata dan matikan api kompornya.
- Masukkan tepung terigunya, aduk merata sampai menggumpal².
- Pindahkan adonan dalam wadah.
- Masukkan potongan daun bawang dan telurnya. Uleni merata.
- Lalu masukkan tepung tapiokanya sedikit demi sedikit sampai merata dan kalis. Jika adonan agak kering bisa ditambahkan beberapa sendok makan air panas.
- Baluri telapak tangan dengan tepung tapioka, bentuk adonan menjadi bulat² kecil, sesuaikan dengan selera. Sisihkan.
- Didihkan air dalam panci dan masukkan ciloknya.
- Masak cilok sampai mengapung.
- Angkat cilok atau tiriskan cilok.
- Goreng bawang putih, cabe rawit dan kacang tanahnya.
- Haluskan bumbunya dan tambahkan garam, gula merah sisir. Ambil sedikit sambel kacangnya, beri sedikit air matang dan kecap manis. Aduk merata.
- Tusuk cilok dengan menggunakan tusuk sate. Lalu siram dengan sambel kacangnya. Hidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Tusuk Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!