Sedang mencari inspirasi resep boci bakso aci kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal boci bakso aci kuah pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari boci bakso aci kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan boci bakso aci kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah boci bakso aci kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Boci Bakso Aci Kuah Pedas memakai 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Boci Bakso Aci Kuah Pedas:
- Siapkan Cilok Aci
- Ambil 260 ml air putih
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdm ebi sangrai, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 150 gram tepung tapioka
- Siapkan 150 gram tepung terigu
- Siapkan 2 batang seledri
- Sediakan Kuah Boci
- Sediakan 6 buah cabe rawit (jumlah sesuai selera)
- Sediakan 3 buah cabe merah (jumlah sesuai selera)
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air kaldu
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil 2 batang seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdm cabe bubuk
- Sediakan 1 bungkus pilus
- Ambil 1 buah jeruk nipis/jeruk limau
- Siapkan 1 sdm bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Boci Bakso Aci Kuah Pedas:
- Cilok Aci : didihkan air. Masukkan bawang putih halus, ebi, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata tepung tapioka + tepung terigu dan seledri. Masukkan air panas tadi. Aduk hingga kalis. Bentuk bulat. Rebus hingga mengapung. Angkat. Lalu kukus sebentar.
- Kuah Boci : haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk. Tambahkan air kaldu, gula, dan garam. Koreksi rasanya. Matikan api jika rasa telah sesuai.
- Sajikan cilok aci dengan cuanki, lalu siram dengan kuah. Beri topping pilus, seledri, daun bawang, cabe bubuk, dan bawang goreng. Jangan lupa beri air jeruk supaya kuah terasa segar. - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Boci Bakso Aci Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
