Sedang mencari ide resep odading tape / roti goreng tape yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading tape / roti goreng tape yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading tape / roti goreng tape, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan odading tape / roti goreng tape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat odading tape / roti goreng tape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Odading Tape / Roti Goreng Tape memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading Tape / Roti Goreng Tape:
- Sediakan 400 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr tape singkong
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm mentega
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm gula
- Siapkan 1/2 sachet vanili bubuk
- Siapkan Bahan biang :
- Sediakan 1/2 sachet ragi roti (saft instant / fermipan)
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 200 ml air hangat kuku
- Ambil Untuk toping :
- Gunakan 50 gr wijen putih
- Sediakan 50 ml air (utk olesan)
Langkah-langkah membuat Odading Tape / Roti Goreng Tape:
- Buat biang nya dulu.. campur semua bahan utk biang, aduk rata.. tunggu 10 menit & pastikan kluar busa,ini fungsinya utk memastikan ragi masih aktif & bagus..
- Sambil menunggu biang, lumatkan tape.. buang sumbunya.
- Masukkan semua bahan termasuk biang, kecuali mentega.. adon pake tangan dulu kemudian menggunakan mixer spiral speed 1 aja(ikutin arah putar aja)
- Setelah adonan tercampur rata, lalu tambahkan mentega nya.. adon lagi menggunakan mixer spiral jika masih lengket, tambahkan tepung terigu sedikit2..adon sampai khalis.
- Lalu bulatkan adonan dan tutup dengan serbet bersih.. diamkan 30-60menit, sampai adonan naik 2x lipat..
- Ambil adonan,kempeskan tusuk2 dengan jari. Kemudian ratakan dgn rolling pin.. lalu potong2 bentuk persegi.. olesin permukaan roti dengan air lalu taburi wijennya.. biarkan adonan 10 menit, biar kembang lagi..
- Panaskan minyak.. lalu goreng rotinya dgn posisi wijennya diatas.. lalu balikkan stlh bagian bawah roti berwarna golden brown.. cukup 1 kali dibalik..
- Jika sdh mateng & warnanya golden brown, angkat & tiriskan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat odading tape / roti goreng tape yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
