Sedang mencari inspirasi resep bumbu gado gado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu gado gado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu gado gado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bumbu gado gado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu gado gado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu Gado Gado menggunakan 9 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bumbu Gado Gado:
- Ambil 250 gram kacang tanah goreng/ sangrai
- Ambil 1 liter santan (saya campuran 130 ml santan instant campur air)
- Siapkan 100 gram (10 butir) bawang merah goreng
- Ambil 25 gram (6 siung) bawang putih goreng
- Ambil 50 gram (2 buah) cabai merah goreng
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil 1 sdm peres garam
- Sediakan 100 gram gula merah aren
- Siapkan 400 ml air untuk mengencerkan saat akan disajikan
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Gado Gado:
- Blender semua bahan hingga halus, rebus hingga meletup letup. Saya biasanya mengemas satu resep menjadi 4 pack, disimpan di freezer, sebelum disajikan, direbus dan diencerkan kembali, untuk setiap 1 pack ditambah 100 ml air (4 pack = 4 x 100 ml=400 ml). 1 pack bisa untuk 4 porsi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu gado gado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
