Sedang mencari inspirasi resep odading / roti bantal/ roti goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / roti bantal/ roti goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. Jajanan khas Bandung yang viral lantaran promosi dari Mang Oleh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / roti bantal/ roti goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan odading / roti bantal/ roti goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading / roti bantal/ roti goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Odading / roti bantal/ roti goreng menggunakan 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Odading / roti bantal/ roti goreng:
- Ambil 250 gram tepung segitiga
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan basah - total 200 ml
- Siapkan 100 ml Air panas
- Siapkan 60 gram gula pasir (tambahkan kalo suka manis)
- Sediakan 3 gram (1 sdt) ragi instan
- Sediakan 1 butir telur ukuran kecil
- Sediakan 30 gram minyak goreng
Camilan ini berbentuk persegi dan bercita rasa sedikit manis. Sementara untuk bahan-bahan yang digunakan, kudapan asal Jawa Barat ini punya adonan yang serupa dengan donat. Lihat juga resep Odading mang oleh (kue bantal) enak lainnya. Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat.
Cara membuat Odading / roti bantal/ roti goreng:
- Larutkan gula dengan air panas, diamkan sesaat sampai air menjadi hangat. Tambahkan ragi, diamkan hingga ada gelembung muncul.
- Jika tidak ada gelembung yg muncul, berarti ragi ga aktif ya.. ulang step 1.
- Setelah ragi aktif, masukkan telur dan minyak. Aduk rata.
- Siap kan bahan kering, aduk rata. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit bahan cair. Pastikan semua adonan kering basah.
- Aduk cukup pake spatula/sendok aja ga perlu di ulen. Aduk smp adonan ga lengket di mangkok. Kalo lengket tambahin tepung dikit aja trs aduk lagi. Adonan harus ttp lembab ya..
- Tutup adonan, diamkan selama kurang lebih 2 jam.
- Kempeskan adonan, kemudian gilas dengan rolling pin atau botol. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan 10 menit. Kemudian potong potong, goreng dengan minyak panas.
- Karena baru pertama x bikin, kirain ga jadi. Jadinya ga di foto stepnya 😂
- Kalo ud mateng jadinya gini.. lembut dan padet
Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap. Siap makan odading buatan rumahan atau makan odading ala Belanda? Yuk, segera cek resep-resep di bawah ini, siapa tahu kamu bisa bikin restoran Hal ini karena bentuk dan tekstur yang mirip sama bantal; kotak dan empuk! Biasanya roti bantal akan berasa sangat gurih (karena digoreng) dan. Contohnya adalah odading atau roti bantal goreng mendadak menjadi viral.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Odading / roti bantal/ roti goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
