Anda sedang mencari inspirasi resep kue kacang kurma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kacang kurma yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kacang kurma, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue kacang kurma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kacang kurma yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Kacang Kurma menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Kacang Kurma:
- Siapkan Bahan Adonan :»
- Siapkan 500 gram Tepung Terigu (protein sedang) (tdk sangrai)
- Ambil 250 gram Kacang Tanah
- Ambil 250 gram Buah Kurma (buang isi dan cincang kasar)
- Siapkan 150 gr Gula Halus (bs ditambah bila suka manis)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt Vanili
- Sediakan 150 gram Mentega (cairkan)
- Ambil 200 ml Minyak Sayur
- Gunakan Bahan Olesan :>
- Sediakan 3 Kuning Telur
- Ambil secukupnya Wijen
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
Cara menyiapkan Kue Kacang Kurma:
- Sangrai kacang dengan api kecil yaa, sambil diaduk². Setelah matang dan sudah tdk terlalu panas, buang kulit ari nya. Kemudian Blender
- Seperti ini kira²
- Kemudian siapkan wadah, masukan tepung terigu, vanilli, dan garam, aduk rata, setelah itu masukan kurma, aduk² / bs juga diremat² biar menyatu kurmanya. Masukan Kacang blender, aduk rata
- Setelah itu tuangkan mentega dan minyak sayur sedikit demi sedikit bergantian.. Uleni adona sampai kalis atau kira² bisa sampai dicetak..
- Setelah kalis, siapkan plastik kemudian masukan adonan, pipihkan adonan pakai rollpin / botol,gunting plastik kemudian adonan bisa dicetak sesuai selera
- Setelah itu siapkan loyang olesi dengan minyak, tata adonan yg sudah dicetak pada loyang (jgn terlalu mepet)
- Kemudian campurkan 3 kuning telur dengan 1 sdm minyak sayur (aduk rata), stelah itu oleskan ke atas adonan yg sudah didalam loyang, kemudian taburi wijen secukupnya
- Setelah sudah diolesi dan diberi wijen, masukan loyang kedalam oven (yg sudah dipanasi 5 menit). Panggang dengan api sangat kecil ± 15 - 20 menit, angkat dan lepas adonan dari loyang, dinginkan
- Lakukan cara diatasa sampai adona habis.. Dan Kue Kacang Kurma siap dinikmati…
- Bisa buat isi toples dan disajikan diruang tamu🥰🥰 Selamat Mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Kacang Kurma yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
