Anda sedang mencari ide resep sop ayam/iga/daging rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam/iga/daging rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dapur Happy hadirkan resep rahasia Sop iga sapi spesial Dengan Rempah-rempah Rahasia menghasilkan rasa yang kompleks, unik, dan sedikit Selain itu, kaldu dari daging menambah legit kuah sop sangat menggugah selera. Bunda dapat mencoba dengan bahan-bahan seperti iga sapi. SOP DAGING SAPI bisa jadi pilihan yang tepat, selain mudah untuk memasaknya, Keluarga juga sangat suka Untuk resep sop daging padang, resep sop daging sapi bumbu rempah, resep sop daging enak, resep sop daging iga sapi, resep sop daging betawi, , resep sop daging ayam, resep.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam/iga/daging rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop ayam/iga/daging rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam/iga/daging rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam/Iga/Daging Rempah menggunakan 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Ayam/Iga/Daging Rempah:
- Sediakan 4 potong daging ayam (bisa diganti)
- Siapkan Daun salam+ daun jeruk
- Ambil Garam
- Ambil Bahan kuah
- Gunakan 1 lt air mineral/air untuk masak
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 ruas jari jahe geprek
- Ambil 1/2 buah biji pala
- Ambil 1/2 bagian bunga lawang
- Ambil 1 biji cengkeh & kapulaga (saya skip)
- Ambil 1 ruas jari kayu manis
- Ambil 1/2 sdm merica (saya lada hitam)
- Sediakan Garam, gula dan penyedap
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 2 buah kentang
- Sediakan 1/2 telapak tangan kubis
- Gunakan 1 buah tomat sedang
- Gunakan 2 batang daun bawang & seledri
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Segenggam bawang merah
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan sambal
- Ambil Segenggam cabai rawit
- Sediakan Secukupnya air
Yuk, sajikan segarnya sop iga nikmat di meja makan. Rebus iga tulang dan daging sapi. Masukkan seledri, bawang putih dan bawang bombay. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin akan membuat siapa saja yang mencicipinya akan merasa ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam/Iga/Daging Rempah:
- Rebus daging sampai empuk bersama daun salam dan daun jeruk ditambah sedikit garam.
- Didihkan 1 lt air, bisa pakai air sisa rebus daging, tapi disaring dulu ya.
- Setelah air mendidih, masukkan bawang putih, jahe, pala, cengkih, kapulaga, kayu manis, pekak/bunga lawang. Biarkan sampai harum.
- Setelah air kaldu harum, masukkan daging, sayuran keras seperti kentang dan wortel, daun bawang, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran empuk.
- Setelah sayuran empuk, masukkan kubis, tomat dan seledri, diamkan sesaat. Setelah dirasa cukup matang matikan kompor, beri garam. Tes rasa.
- Untuk bawang goreng, kupas bawang merah cuci di air mengalir. Iris tipis bawang merah kemudian taburi tepung beras dan garam, aduk rata. Goreng di minyak panas api sedang sambil sesekali diaduk sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Simpan di wadah kedap udara, bisa untuk stok bawang goreng.
- Untuk sambal, rebus cabai rawit ± 5 menit. Angkat, haluskan dengan ditambah air kuah sop/air biasa. Sambal siap digunakan.
- Note : jika ingin kuah bening, rebus daging dan sayuran terpisah dari kuah sop. Jangan pakai bumbu halus/bumbu kering, sebaiknya pakai bumbu segar dan pakai merica/lada putih.
- Sajikan dengan nasi putih dan air lemon hangat. Selamat memasak 👨🍳👨🍳
Sebenarnya sop iga bukan hanya enak jika anda langsung. Simak resep Cara Membuat Sayur Sop Ayam Bakso, dilengkapi foto dan video agar jelas. Resep pasti benar anti gagal, karena sudah dicoba. Resep cara membuat sayur sop ayam bakso, merupakan lauk yang populer di Indonesia. Selain enak, juga murah, serta resepnya simpel atau mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam/iga/daging rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
