Lagi mencari ide resep bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat) menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan BOLA-BOLA MIE TELUR PARE
(khas Pontianak Kalimantan Barat):
- Siapkan 1/2 buah Pare
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 250 ml Air (untuk merebus pare)
- Gunakan 1/2 sdm Fish sauce / kecap ikan (saya skip)
- Ambil 1/4 sdm Garam (untuk meremas pare & sejumput untuk kocokan telur)
- Sediakan 1 butir Telur
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya Lada putih bubuk
- Gunakan 1 keping Mie kering kecil
Langkah-langkah menyiapkan BOLA-BOLA MIE TELUR PARE
(khas Pontianak Kalimantan Barat):
- Belah pare menjadi dua bagian, lalu buang isinya, lalu iris tipis pare (saya cacah juga parenya), lalu rebus bersama gula pasir dengan sedikit air sampai mendidih, tiriskan.
- Beri garam, lalu peras-peras parenya dengan garam hingga layu, sisihkan.
- Tumis bawang merah dengan sedikit minyak, tumis hingga harum dan layu, lalu masukkan pare, aduk rata dan masak hingga pare sedikit berubah warna, lalu angkat, sisihkan.
- Rebus mie kering hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- Dalam wadah, kocok telur, kaldu bubuk, lada bubuk, dan sedikit garam hingga tercampur rata. Lalu masukkan mie rebus, tumisan pare, aduk rata.
- Beri sedikit minyak goreng pada cetakan takoyaki, panaskan dengan api sedang cenderung kecil, tuang kocokan telur mie pare, masak sebentar lalu balik bola mie telur parenya agar matangnya rata, goreng sampai matang dan angkat.
- Siap disajikan dengan saus sambal dan mayonaise.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
