Sedang mencari ide resep kolak pisang singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak pisang singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak pisang singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kolak pisang singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kolak pisang singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kolak Pisang Singkong menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kolak Pisang Singkong:
- Gunakan 7 bh pisang raja nangka
- Gunakan 5 btg singkong ukuran sedang, tdk ditimbang
- Siapkan 2 liter santan dari 1 butir kelapa ukuran besar
- Sediakan 400 gr gula pasir..manis sesuaikan selera
- Siapkan 1 sdt munjung garam
- Gunakan Seujung sdt vanelli bubuk
- Gunakan 5 lembar daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Kolak Pisang Singkong:
- Siapkan bahan"..kupas pisang dan singkong,cuci bersih lalu potong" sesuai selera.
- Rebus singkong di air mendidih sekitar 10 mnt atau sdh setengah matang, tiriskan..siram pake air dingin..tujuannya supaya nanti kalo dikasih santan kuahnya tidak kental krn efek kandungan tapioka pada singkong. Karena sy pake pisang raja nangka yg agak asem, maka pisang direbus dulu sekitar 5 mnt,tiriskan dan siram dgn air dingin.Buang air rebusan tsb. Peras kelapa jadi santan sekitar 2 liter,pisahkan 1 liter yg kental, 1 liter lagi yang agak encer.
- Rebus gula,garam dan daun pandan dengan 200 cc air sampe mendidih. Masukkan singkong dan pisang yg sdh di rebus tadi,tambahi dengan santan encer biarkan mendidih sebentar dan daun pandan layu.
- Terakhir masukkan santan kental, aduk pelan2 sampe mendidih kembali tapi santan jgn sampe pecah, matikan kompor, bila uapnya sdh hilang beri vaneli bubuk, aduk sebentar dan siap dihidangkan.Untuk yg dibawa ketempat kerja,sy bungkus plastik, nanti tinggal diganti wadah, berangkatt…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak Pisang Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
