Anda sedang mencari inspirasi resep kuah tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah tekwan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah tekwan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuah tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kuah tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kuah Tekwan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuah Tekwan:
- Ambil 2 siung bawang merah (3 siung jika uk. kecil)
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupknya garam
- Gunakan 1 sendok lada bubuk
- Sediakan 1 sdm ebi (udang kecil2)
- Siapkan 1 buah timun
- Sediakan 1 sdm minyak wijen (opsional) aku tambahkan minyak wijen di kuah
- Siapkan Secukupnya daun seledri
- Sediakan 60 gr bihun / sesuai selera
Cara menyiapkan Kuah Tekwan:
- Ulek bawang merah, bawang putih, bersama dg garam, dan lada (jika menggunakan lada biasa,msh bulat2) jika menggunakan lada halus masukkan langsung di kuah tekwan
- Rebus air untuk dijadikan kuah
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan ebi, jika sudah matang (sudah wangi) masukkan kedalam kuah tekwan
- Rendam bihun di air panas, iris kecil2 timun, iris daum seledri
- Masukkan tekwan kedalam kuah nya, masukkan seledri kedalam kuah tekwan (saya tambahkan bawang putih goreng)
- Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
